夏野菜の肉みそかけ

調理場のラオウ、はっち

2011年08月24日 15:00

今日の昼食は、ゴーヤ・茄子・蒟蒻・ジャガイモに
シソたっぷり入れた肉味噌をかけた物でした。
それにモロヘイヤの味噌汁とキュウリの糠漬け。

ゴーヤは特にあく抜きせずさっと揚げただけでしたが
程よい苦みでおいしかったです。
こういうのってご飯がすすむよね!

ず~っと以前に34期イクちゃんの家にあそびに行かせてもらった時
おねぇさんと一緒に作った思い出がございます。
あの時を思い出しつつ(仕上がりは別物だけど)作りました。

食べ物や臭いや音楽や、いろんな五感にいろんな記憶が埋まっていて
ふとした時にふっと出てくるのが面白くもあなあはれなりってとこですね。

さぁ~、2学期はじまるぞー! むひ~~~~っo(`ε´)=○!!

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