手作りピザだよ

調理場のラオウ、はっち

2006年12月02日 23:29

今週の調理実習はピザでした。

ゆっきー、キング、おひー様による手作りクラフト!


普通ピザは生の生地にトッピングして焼くのだけど
70人分をつくるので、過発酵を防ぐために一回素焼き。

このまま食べたい!


 
野菜部の水煮がベースの、もっちろん手作りのソースを使って
流れ作業でトッピング。おいしくできましたよ~。

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