あいのうレポート

調理実習は
いつも生徒がオレンジページとか
料理の本を見て生徒が選んだものを
あいのうで手に入る材料にアレンジし、
彼らの能力で80人分を時間内に作れるように
工程を練り直してから実施しています。

今日は手巻きトルティーヤ。
　　

本当はマックラップみたいに
もう具が巻いてあるトルティーヤが載っていた雑誌が元ネタでした。
でもカロリーが高く、一人2つしか食べられない。
腹ペコりんたちにはたりなかろう、ということで、
のりやレタスと巻くものを増やしたり、
油をあまりつかわない具にしたりと工夫をしました。

おマツ、竹ちゃん、晶ちゃんの3人でひたすら2時間
トルティーヤを焼き続けてくれました。おつかれ～。

具はナオちゃんカンタムメグりんの3人が
これまた黙々と何種類も作ってくれました。おっつー。

デザートとスープはいずみん＆ワタ坊。
卵タップリのふわトロスープに、
後乗せ粉チーズでおいしかった！
デザートは写真撮り忘れましたが、
コーンフレークや生クリームが入った
フローズンヨーグルト。これまた美味なり♪