えごまのクッキー

2006/09/10
雑記

今日はえごまでクッキーを作ってみました。
ちょっと試作をたのまれたので。
えごまのクッキー

でもあまりクッキーにむく素材ではないような気がします。
これはこれでおいしいんだけど・・・。
もうちょっと試行錯誤してみます。


しかし、夏場は焼き菓子作りにむきませんな。
クーラーがんがんの部屋ならともかく、
室温でつくるのは、生地の温度管理が難しすぎる！


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Posted by 調理場のラオウ、はっち

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