籾摺り

2006/09/12

稲刈りがはじまれば、籾摺りもはじまる。
籾摺り



　玄米出てきた！
籾摺り

はよ食べたい！
1年分を保存しておいて自家精米で食べていると、
新米と古米の味が、それこそ劇的に！違うのが良くわかります。

買った精白米では、そこまではわかりませんなぁ。
これは自給農家（学校だけど）の特権ですね♪

今残っている古米がもうチョットあるのですが、
週末の保護者会には新米出せるんじゃないかな?　どかな？

今年の出来は如何に?!


Posted by 調理場のラオウ、はっち

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