あいのうレポート

　只今苗や種がすくすく「食物」な感じに育つ時期。
　そうすると当然副産物が色々と出てまいります。

　　　　今回はこちら！　人参の間引き菜。
　　　


　かわいらしい人参は実寸小指ほどでも大きいくらいで
　だいたい直径5mmちょい長さ3～4ｃｍといったところ。
　葉っぱも間に泥や枯れたのが混じっているので
　1本1本丁寧にあらってゆく、という気の遠くなるような作業を
　3キロ4キロやるわけです。


　畑の作物はムダにしたくないし、
　使ってもらえませんか？といわれたら、
　その挑戦受けて立つ！とすぐのせられてしまうのです。
　でもいざ処理する段階になると、引き受けなきゃよかった…泣
　と思ってしまうへタレな私。

　せめて生徒よ、残さずたべとくれ。