あいのうレポート

今日はあんまり時間が無いので、
イーストを最小限に抑えたやり方ではなく
一般的な分量でやってみることに。
でも急に思い立ったのでイースト足りなくて
予定の6割程度でのチャレンジ。
その分予備発酵はちゃんとしてみました。

捏ねるのも、短時間でわし一人粉3.5ｋｇってのは大ごとなので
ざざっと全体を合わせたらちょっと放置。
だって皆が朝ごはんに来たからね(´∀｀)

今日の昼まで14人。たっくまんとまこりーぬが今日のお昼
あたいのパンを食べて帰るので、しばらくは、
ぴょん・トーマス・クロちゃん・いのりんご・イトさん・
ひかりんご・おマツ・わんひ君・ミナカウアー・ゆうこりん
しおりんご・宮津くん　　の12人体制です。
（おっ、43期の林檎トリオがそろい踏みだぁ！）


皆がご飯食べてる間に、
フードプロセッサーでガガッと捏ねます。

それをみてたゆうこりんが「何それー？｣というので
サンドイッチ用にパン焼いてるだ、と答えれば、
「うわー、そんなとこからするん？すごーい♪」と超笑顔。

うふふふふふ、そんなアナタの笑顔でやる気100万倍☆
おばちゃんがうまいの焼いちゃるけんね、と
鼻の下でれでれのワタクシ+.｡(*´ω｀人)