野菜のカレー

2006/08/23
ごはん

今日のお昼はカレーなり
野菜のカレー


もう、この組み合わせは来年までおしまい、の
ズッキーニ、ししとう、トマト、玉葱、人参、かぼちゃ、のカレー
野菜のカレー　野菜のカレー
ここで、じっくりいためて　　　　　　しし唐＆ズッキーニ投入
水分をしっかり飛ばすのが　　　　皮をむいた茄子をたっぷり
最大のポイント！　　　　　　　　　　入れるとマジウマ♪でも、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は茄子不作で無理ナリ

野菜のカレー
やっぱり野菜はキレイ♪

ご飯もバジルオイル（ここでも活躍♪）と
カレー粉でかすかに味付け

野菜の甘味を塩だけ充分に引き出せたので、
こんかいはかなり甘～い！

だから韓国唐辛子とタバスコでピピリッと、引き締めてみました。
クスクスにかけたらso niceな感じのお味


野菜のカレー
なかなかのできばえナリ～icon02


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Posted by 調理場のラオウ、はっち

この記事へのコメント
おいしそー♪
１度食べてみたいです。
Posted by あやこ at 2006年08月25日 09:37
＞あやこさま

コメントありがとうございます。
是非食べに来てください！
・・・と、いいたいところなのですが、どのメニューも一期一会。
畑の状況で献立やレシピ変更もしばしば、
家庭料理と同じですねぇ。
Posted by はっち at 2006年08月25日 12:51
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