今更アップしますよ、クリスマスの話題
じゃじゃぁ～～～ん、でましたぁ！
ゆかリン特製クリスマスケーキ!!
元パティシエの同僚って、サイコ～～
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イチゴ風味のレアチーズムース
さすが、もはや手作りの域を超えております。
イチゴのフレッシュな風味と軽い食べ心地で、いくらでもいけます！
本人曰く、ムースをサンドしたスポンジが
2層になっているところがキモだそう。
スポンジを薄くスライスして間にラズベリージャムを塗ったとか。
昔勤めていたお店のレシピだって。
でも私ら飢えた子羊たちは出来上がりの美しさに感動しつつ
興奮のあまり、細部まで観察する余裕はありませんでした＾＾；
いやぁ、至福でござるぅ～
15人に対して2ホールも気前良くプレゼントしてくれました。
ありがと～～ぅ♪
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