を、今日初めて出しました。
総使用量7.5キロ。
1頭から1.5キロ程度しか取れない貴重品です！
豚部の先生が安く出せるよ、といってくれたので
トライすることが出来ました。味はBBQ風味。
パーシィの誕生日、何がいい？ってきいたら
『特においしいもの』＆『肉』とのお答え。
多いのよねぇ、肉肉肉派。やっぱり高校生やね。
で、悩んだ末のひらめきがコレでした。
パーシィ、これでよかったかしらん？
そうそう、おともはちゃんと赤だし＆おふにしましたよ～＾＾
愛農のごはんで楽しいのは、ハレとケがちゃんとあるってこと。
意識して分けてるわけじゃないんだけど、日々の条件をクリアしつつ
旬の食材を使っていると、自然とハ日常と非日常が生まれてきます。
あと学校なので行事があるから、それも手伝って。
それに家庭じゃないからボーナス出たぞー！なんてのもないしね。
だって、今時スキヤキ（牛肉）年一回、とか
とんかつ年5回なんて高校生いる?!
その分それまでの楽しみとかでたときの喜びとか
それが食べられることのありがたさ
（なんせ自分たちが苦楽を共にしてきた牛や豚だからね）は
とても大きいのだけれど。
今日のスペアリブも非日常のごはんでした。
みんな献立見て「今日リブでしょ?!」なんてね。
非日常おかずにむしゃぶりついていたご両人。
お変わりももらってました。
でも、じゃ愛農のごはんがしょぼいか、といったら、
私は、日常食としては、十分豪華だと思ってるんです。
お金をかけたことやたくさんの食材や珍味が出ることを
豪華というならもちろん違うんですけど、
手間もかけてるし知恵も凝らしてるしバリエーションも色いろあるし！
何より、自分たちや友だちが作った農産物を自分たちで加工して
そしてそれを旬の時期に仲間と食べる、こんな贅沢って他にある？
そう思うんです。私はみんながうらやましいです。
はっちさん、心のこもったご飯ありがとうございます。
一緒に誕生日が過ごせないのは
親のほうが寂しかったのですが、
こんな風にお祝いしていただけて本当にうれしいです。
寮に電話したら
「こんどはかあさんからやぞ＝」って。
兄・姉と続けて電話したらしく、非常に照れていました。
たくさん心をいただいて大きく成長しているのを感じます。ありがとうございます。
＞高橋さま
昨日の夜の通称‘部門コンパ’を終え、今日からパーシーは部門の管理デビューしてましたよ！
調理当番と違って、朝晩外仕事ですからね、寒いですよぉ～。
今後がまたまた楽しみですね！
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