あいのうレポート

とんとご無沙汰な更新にもかかわらず、
覗きに来てくださっている皆様、
どうもありがとうございます。m(_ _)m

ここ何日か大雨が降ったり風がぼうぼう吹いたりしてましたが
急に今日は蒸し暑い夏日でした。

今日の夕飯はそんな夜にちょうど良いごはんでした。
写真はとれなかったのですが、
混ぜ寿司と冷や奴と豚汁です。

混ぜ寿司は、胡瓜と人参の糠漬け、
たくあんを粗みじんにしたものと
胡瓜の塩もみ、白ゴマ、甘い煎り卵を
それぞれたっぷり酢飯に混ぜ込みました。
仕上げに刻みのりと紫蘇をトッピングして完成です。

サッパリさわやか、食欲なくても
知らない間に食べれてるごはんです。

あいのうでは、わざわざこの為に糠漬けもつけるし
全て用意しますけど、ご家庭では、
あらちょっと古漬けが・・・とか、
胡瓜1本のこってるわ、とか
たまごしかないわね、とか
そんな時に冷蔵庫整理もかねていかがですか？

酢飯、普段のご飯にどんどん取り入れたら
目先が変わって楽しいですよ！