毎度のカレー

2007/08/24
そのもの

長期休みのたびに一度はこだわりカレーを作ります。
今回のはインド的作り方によるチキンカレー。
ちなみにこれは一昨日の夕飯のお話です。
タップリの炒め玉ねぎが、あんま～くてicon10、
マイルドなカレーになりました。
毎度のカレー　毎度のカレー
かぼちゃ、ししとう、茄子の素揚げを、盛っておいて
ご飯はセルフで。そこにカレーをかけて、
卓上でそれらを混ぜつつ食べてもらいます。
注目はおひーのラブリーパンダ服


鶏肉はヨーグルトとトマトとスパイスを揉みこんで
しばらく放置。いつもはかったいモモ肉も
柔らか＆ジューシーに仕上がりました！　やったね♪
毎度のカレー


タグ ：カレー

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Posted by 調理場のラオウ、はっち

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