秋の重ね煮

2007/11/28
そのもの

ひかり子ちゃんちから林檎頂いたので、
大学イモだった献立を急遽変更し
サツマイモと林檎の重ね煮を作ってもらいました。
秋の重ね煮
林檎とお芋の水分と甘味を塩で引き出して、
ただ蒸し煮にするだけ。
ヨーコさんが作ってくれましたよ。

「味見て下さーい」というので、お言葉に甘えて(*´ェ`*)
素材の旨み100％のやさしいお味で、美味しかったでーす♪


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Posted by 調理場のラオウ、はっち

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