パンのおともは

2012/03/15
そのもの

パンのおともはせっかくパンを焼くので、この日はシチューと卵サラダとツナサラダ。　シチューにつけて食べるもよし、自分でサンドイッチにするもよし、でやってみました。
　今回のパンは粉と塩と水とイースト、発酵時の乾燥防止に塗っている油だけなので、おかずと食べるのにぴったりなあっさり味。でも低温発酵ならではのもっちり感があるんすよ。
　写真は黒ちゃんが配膳してくれてるところ。

パンのおともは

パンのおともは

パンのおともは
３年生が卒業してちょっとさみしい食堂。
そんな感慨に耽る間もなく新入生がくるんやろけどな！
いやぁ、しかし１年があっちゅーまでござるよ・・・。


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Posted by 調理場のラオウ、はっち

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