2012年10月18日 16:23
マジック
調理実習でKENTYがうさぎリンゴを作りながらのコネタです。りんご浮いてるー☆
日記/一般｜ その他｜ ワタクシの職場、三重県のとある農業高校における日々を、勝手気ままにお届けいたします！ 尚、これはオフィシャルなブログではありません。 はっち個人の気まぐれリポートです♪
2012年10月18日 16:23
調理実習でKENTYがうさぎリンゴを作りながらのコネタです。りんご浮いてるー☆
2012年09月13日 23:32
調理実習のデザート、ヒロシさんによる抹茶プリンでした。これがとってもおいしかったのです。レシピは適当だったのですよ。生徒が作りたい、と持ってきたのは生クリームたっぷりの、お値段的にも脂質の量的にもアウトなレシピだったので、じゃ、かえちゃおうか、という感...
2012年09月13日 23:23
ここのところ、日中と明け方の寒暖の差が10度もあるので生徒たちもバテ気味です。夏の疲れもでてきたのかな？そんな毎日でも、調理実習はやってくる。今日は焼きナスと茹で鶏、抹茶プリン、ジェノベーゼソースのパスタ、ミネストローネスープでした。野菜の仕込み中、慶君...
2012年04月27日 11:56
ひなっちとえみしの小ネタ劇場～♪ひなっち：リーダー、かくごぉ！えみし ：そうはさせんっ！黒い服で闇にまぎれているけれど、えみしがひなっちの攻撃をはばんでおります。スープに使ったがらスープが入っていたペットボトルバトルです。ちなみに、今週のリーダーはえみ...
2012年02月06日 04:26
ここ3回分の調理実習の中からちょっとだけ写真を上げてみます。
2011年11月10日 22:27
今日は茹で卵とジャガイモのグラタン＆モヤシと豚肉のピリ辛炒めにかき玉汁、そしてチョコプリンという和洋ミックスな献立でした。 今日も皆で協力し合って頑張ってくれました。おいしかったねー(*´Д｀*)
2011年09月23日 16:38
調理実習、写真はとってたのですが、いつも木曜は忙しい日で夜疲れ切ってしまうので、なかなかアップならずでした。今日は特にキャプションもつけず、2学期、昨日までにやった１～３班をダイジェストでお届け！毎回どの班もとっても美味しゅうございましたよーん。1班 ハ...
2011年04月28日 22:35
さて、いよいよ１年生調理実習デビューでございます。 今日は茹で卵や春キャベツたっぷりのご飯です。 高菜や玉ねぎを３年生萌之介さん指導のもと１年なお君洗います。かなり緊張の様子。頑張ってくれたまえよ！右の写真は３年コンビで作ったキャベツの和えもの。山のよ...
2011年04月21日 22:34
昨年度の２月で以来、久々の調理実習です。今回は、まだ一年生は食べるだけ。来週から作ってもらいます。というわけで、勝手知ったる２・３年生の班。気心が知れているせいか、えらい賑やかな班やったわい。さて、こちらショカりんが洗っているのは山と積まれたほうれん草...
2011年02月04日 07:29
まずは野菜洗いから。キャメロン＆むーちゃんのギャルズは寒さにもめげずガールズトークに花を咲かせながら作業中。ちなみに今あいのうでは水菜壬生菜高菜大根白菜が採れ採れ祭り中ナリ。 角ちゃんはベーコンカット中。今日はスープにもお芋のチーズ焼きにも使います...
2010年12月03日 06:17
ずいぶんと御無沙汰してしまいました。いやぁ、2学期はめまぐるしいでござるな。みなさま、お変わりなくお過ごしでございましょうか。すっかり冬ですね。 朝晩の冷え込みはなかなかに厳しい今日この頃ですが、いやぁ、すごいですよ、本館のOMソーラーシステムのパワーは...
2010年09月03日 13:59
１か月以上生徒がほとんどいなかったので、いる状態が想像できないくらいだったというのに、新学期がはじまった途端、皆がいるのが当たり前な感覚に戻ってしまうこの不思議。さっそく今日は調理実習第一班の献立をきめました。３年生が修学旅行でいない間なので、１・２年...
2010年01月29日 18:10
昨日の調理実習は、誰もが憧れるといわれている『あの肉』とならんであのカステラがピックアップされましたよ！2匹の赤と青のつなぎを着たねずみが森で焼く、あのカステラです。レシピは普通のカステラをフライパンで焼いたら良いだけだったのですがやはり上部からの加熱...
2009年11月05日 21:59
久々に調理実習の記事。あわただしくてあまり写真はそろわず。本日はきのことキムチのチャーハン、わかめとにらのスープわさび菜のコールスローサラダ、、胡麻団子 でした。彼らの食べたいといってきたものを栄養・価格・作業面等から調整して献立を決めます。今回は中華...
2009年10月22日 16:23
『あいている手は腰』調理実習にて。キヨC、「手順４：糸コンを炒める」励行中の一コマ。最後までずっとこの体勢でした。お尋ねしましたら、これがデフォルトのようです。
2009年04月30日 20:20
一週間って、あっちゅーまあっちゅーま。また本日も調理実習終えてまいりました。今回は前回の経験をいかして、随分余裕がでましたよ。ほっ。しかし、カワユスな！ べりーべりーカワユスな!!なにがって、１年生が♪毎日ムネがきゅん♡きゅん♡しっぱなしっすよ。いや、２・...
2009年04月26日 19:19
調理実習は、毎回 生徒が作りたい料理を選ぶ → 私とリーダーで畑の状態を見ながら実現可能な献立に組み立てる → 班全員でカロリー計算＆役割分担 → 実習当日 という手順を踏んで行っております。今日はカロリー計算の日。 楽しいおいしい実習になるといいね！
2009年04月23日 23:23
いやぁ、今週から事あるごとに、そうか、新年度スタートって、こういうことだったくわぁ(*ﾟ∀ﾟ)！と思い出しております。 えぇ、強制的に。その最たるが本日の調理実習でございました。先週が今年度第一回目だったのですが、まだ１年生は入学１週間だったので、２・３年生...
2009年02月13日 22:00
今週、3年生はテスト中でPMの実習がありません。なので調理実習も1・2年だけでした。普段なら3年生がやるリーダー役も2年生がしてくれます。ケンケンががんばってくれました～(ﾟ∇ﾟﾉﾉ'☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!!今ちょうど部門の歓送迎会の打ち合わせも2年生と同時にやっているので、な...
2009年01月30日 12:57
調理実習は縦割りの7~8人班で準備し作業するのですけど、3年生の1人がリーダーとなって下準備をしてくれます。最低1回はまわってくるのだ。今度の7班はトーマス。只今、今度やる献立の材料や分量割り出しているところ。
